サイズ:内径210mm × 深さ210mm
底厚:3.0mm
質量:4.8kg
容量:7.2L

料理のポイントは、鍋。使われる鍋の良し悪しで決まります。
銅鍋は熱の伝導性にたいへん優れているため、熱まわりにムラがありません。
厚さ3mm 華麗なる猛者、銅鍋の最高峰。
エトールシリーズは強度・耐久性能が高いのはもちろんのこと、ぶ厚い銅のおかげで味に差が出る高級品です。


業務用通販カタログコード:3-0025-0103



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